体験について
世界でも稀なカビ付け熟成6ヶ月以上の「本枯節」を生産する枕崎の名人と1対1でカツオの解体・燻製・削りを体験。出汁の概念が変わる黄金の一番出汁を自分で引く体験と、名人が作る極上の出汁茶漬けつき。
ハイライト
本枯節職人との完全1対1体験。業界最高峰の出汁を自分で引く世界でここだけの体験。
対応状況
バリアフリー対応
○ 車椅子OK対応言語
JAEN
🚢 クルーズ寄港対応
8時間以内の寄港でもご参加いただけます
世界でも稀なカビ付け熟成6ヶ月以上の「本枯節」を生産する枕崎の名人と1対1でカツオの解体・燻製・削りを体験。出汁の概念が変わる黄金の一番出汁を自分で引く体験と、名人が作る極上の出汁茶漬けつき。
本枯節職人との完全1対1体験。業界最高峰の出汁を自分で引く世界でここだけの体験。
バリアフリー対応
○ 車椅子OK対応言語
🚢 クルーズ寄港対応
8時間以内の寄港でもご参加いただけます