水揚げされたカツオの解体見学から燻製小屋での薪くべ、最高級の本枯節をカンナで削る体験。自分で削った黄金色のダシで食べる「茶節」とカツオの藁焼きタタキ。
バリアフリー対応
対応言語
料金
¥20,000〜/人
ご予約は現在準備中です。お問い合わせよりご連絡ください。